TE Taller de EstudioIngeniería Agrícola
Portfolio

Asignatura 02 · Contaminación y gestión ambiental

Medio ambiente:
medir la carga,
no solo la muestra

Una analítica dice cuánto contamina un litro. La ingeniería decide cuánto contamina un día entero. Esta página separa las dos cosas, pone números a la depuración y aterriza el ruido, las emisiones y el impacto ambiental en cálculos de examen.

  • 10 fórmulas
  • 4 calculadoras
  • 12 tarjetas
  • 10 preguntas
01

Mapa del tema

Cuatro compartimentos, una misma pregunta: cuánto entra y cuánto sale.

La asignatura parece un catálogo de normativa y de analíticas, pero casi todos los problemas se resuelven con el mismo esquema: identificar el foco, cuantificar la carga, comparar con un límite y proponer una medida. Cambia el compartimento (agua, suelo, aire, residuos), no el método.

Agua

Focos puntuales y difusos

Una EDAR es un foco puntual: sale por un tubo y se mide. La agricultura es un foco difuso: el nitrato llega al acuífero por toda la superficie y no se puede medir en un punto. Se gestiona con dosis, cubiertas y zonas vulnerables.

Suelo

El sumidero que se agota

El suelo recibe purines, lodos, fitosanitarios y metales. Tiene capacidad de amortiguación, pero es finita: se calcula con la dosis agronómica de nitrógeno y con los límites de metales pesados.

Aire

Emisiones y olores

Amoniaco de las dehesas de purín, partículas de la labranza, gases de escape y CO₂ del gasóleo. Se cuantifican con factores de emisión y se comparan con valores límite o con la huella de la explotación.

Residuos

Del envase al lodo

Envases fitosanitarios por SIGFITO, plásticos de acolchado, restos de poda y lodos de depuradora. La jerarquía es siempre la misma: reducir, reutilizar, valorizar y, al final, eliminar.

El examen mezcla tres lenguajes: el de la norma (límites en mg/L), el del laboratorio (mg/L de la muestra) y el del diseño (kg/día y m³/día). Traducir entre ellos es el 80 % del trabajo.

02

Conceptos clave

Los ocho términos que sostienen todos los ejercicios.

Contaminante, residuo y vertido

Un residuo es algo que su poseedor descarta. Un contaminante es una sustancia que, por su cantidad o su forma, altera un medio. La misma materia puede ser recurso o contaminante según la dosis: el purín es fertilizante a 30 m³/ha y residuo contaminante a 200 m³/ha. Un vertido es la descarga de agua residual a un medio receptor, con o sin tratamiento previo.

Concentración frente a carga

Es la distinción que más puntos vale. La concentración (mg/L) describe la muestra. La carga (kg/día) describe el problema: carga = caudal × concentración. Un vertido de 10 mg/L con 50 000 m³/día contamina más que uno de 500 mg/L con 5 m³/día. La norma limita concentraciones, pero el río responde a cargas.

DBO₅, DQO y sólidos en suspensión

La DBO₅ es el oxígeno que consumen los microorganismos al degradar la materia orgánica en cinco días a 20 °C. La DQO es el oxígeno necesario para oxidarla por vía química, e incluye lo que no es biodegradable. La relación DQO/DBO₅ indica biodegradabilidad: por debajo de 2 el agua es fácil de tratar; por encima de 2,5 hay compuestos recalcitrantes. Los sólidos en suspensión (SS) son la fracción filtrable y son los que forman el lodo.

Habitante equivalente

Es la unidad de carga que usa la normativa europea: 1 h-e = 60 g de DBO₅ al día. Sirve para dimensionar una depuradora sin saber cuántos vecinos hay de verdad, y para comparar un vertido industrial con la población que lo generaría. Una quesería que vierte 300 kg de DBO₅ al día equivale a 5 000 habitantes.

Autodepuración y déficit de oxígeno

Cuando un vertido entra en un río, las bacterias consumen oxígeno (k₁) y la atmósfera lo repone por reaireación (k₂). El resultado es una curva en forma de saco: el oxígeno baja, toca un mínimo y se recupera aguas abajo. Si el mínimo cae por debajo de 4 mg/L, la vida piscícola se compromete. Ese mínimo es el que se calcula con el modelo de Streeter-Phelps.

Eutrofización

Es el enriquecimiento en nutrientes que dispara el crecimiento de algas. En agua dulce el nutriente limitante suele ser el fósforo; en el mar, el nitrógeno. El daño no es el alga, es lo que viene después: al morir se descompone, consume oxígeno y deja el agua sin vida. Por eso las zonas sensibles exigen eliminación de nutrientes, no solo de materia orgánica.

Ruido: una escala logarítmica

El decibelio es logarítmico: 3 dB más es el doble de energía sonora, y 10 dB más suena «el doble de fuerte». Dos fuentes iguales suman 3 dB, no el doble de cifra. Se mide con ponderación A (dB(A)) porque imita la sensibilidad del oído, y se promedia con LAeq en un periodo. Una explotación ganadera se evalúa de noche igual que de día, con límites distintos.

Evaluación de impacto ambiental

Es el procedimiento administrativo que decide si un proyecto puede ejecutarse y con qué condiciones. No es un estudio de contaminación: es un análisis de alternativas, identificación de impactos, valoración y medidas correctoras. Termina en una Declaración de Impacto Ambiental que fija condiciones de obligado cumplimiento. En regadíos, granjas y plantas de biogás es el trámite que más retrasa la obra.

03

Formulario

Las diez expresiones que resuelven casi cualquier problema de la asignatura.

Carga másica diaria Carga = Q · c / 1000
  • Carga kg/d masa que entra o sale al día
  • Q m³/d caudal medio
  • c mg/L concentración del parámetro
  • El 1000 convierte gramos en kilogramos.
Habitantes equivalentes h-e = CargaDBO₅ / 0,060
  • h-e habitantes equivalentes
  • Carga kg/d de DBO₅
  • 0,060 kg/d de DBO₅ por habitante y día
Caudal de diseño Qmed = Pob · d / 1000  ·  Qp = Qmed · Cp
  • Pob habitantes o h-e
  • d L/hab/d dotación, 200 a 250 en uso urbano
  • Cp 2 a 4 coeficiente punta
  • La depuradora se dimensiona con el caudal punta, no con el medio.
Eficiencia de depuración η = (ce − cs) / ce · 100
  • ce mg/L concentración de entrada
  • cs mg/L concentración de salida
  • Se calcula parámetro a parámetro: DBO₅, DQO, SS, N, P.
Mezcla en el cauce cm = (Qr · cr + Qv · cv) / (Qr + Qv)
  • Qr m³/s caudal del río aguas arriba
  • Qv m³/s caudal del vertido
  • Las unidades de caudal deben coincidir; la concentración resultante sale en las mismas unidades de entrada.
Déficit de oxígeno (Streeter-Phelps) D = k1L0/(k2−k1) · (e−k₁t − e−k₂t) + D0e−k₂t
  • D mg/L déficit: D = Cs − DO
  • L₀ mg/L DBO última del vertido ya mezclado
  • k₁ d⁻¹ desoxigenación, 0,1 a 0,5
  • k₂ d⁻¹ reaireación, 0,2 a 1,0
  • t d tiempo de recorrido desde el vertido
Suma de niveles sonoros Ltotal = 10 · log10 (Σ 10Lᵢ/10)
  • Lᵢ dB(A) nivel de cada fuente
  • Dos fuentes iguales suman 3 dB; diez iguales suman 10 dB.
  • La fuente más débil apenas cuenta: 10 dB por debajo aporta 0,4 dB.
Concentración en aire: ppm a mg/m³ mg/m³ = ppm · PM / 24,45
  • PM g/mol masa molar del gas
  • 24,45 L/mol volumen molar a 25 °C y 1013 hPa
  • A 0 °C el volumen molar es 22,4 L/mol. Cambia el resultado un 9 %.
Huella de carbono kg CO₂e = actividad · factor
  • actividad L, kWh, kg consumo o producción
  • factor kg CO₂e/unidad gasóleo 2,68 por litro; electricidad 0,19 por kWh
  • Los factores cambian por país y por año: cítalos siempre.
Atenuación del ruido con la distancia Lp = Lw − 20 log10(r) − 11
  • Lp dB(A) nivel en el receptor
  • Lw dB(A) potencia de la fuente
  • r m distancia, en campo libre y sobre plano reflectante
  • Al duplicar la distancia se pierden 6 dB.
  • Si el dato es el nivel medido a 1 m, se usa Lp = L1m − 20 log₁₀(r).
i Truco de examen

Antes de calcular, escribe al lado de cada dato su unidad y pregúntate si es caudal, concentración o carga. La mitad de los errores de esta asignatura son de factor 1 000 entre mg/L y kg/d, o de segundos y días.

04

Oxígeno en vivo

Mueve la carga y las constantes del río y mira dónde queda el mínimo de oxígeno.

Al vertido le sigue una curva de oxígeno disuelto que baja por consumo bacteriano y se recupera por reaireación. La forma depende de la relación entre k₁ y k₂: si la reaireación gana, el saco es poco profundo; si pierde, el río tarda días en recuperarse. El punto más bajo es el que decide si el vertido es admisible.

0 2 4 6 8 10 0 2 4 6 8 10 DÍAS AGUAS ABAJO DEL VERTIDO OXÍGENO DISUELTO mg/L saturación 4 mg/L · límite piscícola mín

Lectura: la curva arranca en el punto de mezcla y desciende hasta un mínimo. Cuanto mayor es k₁ respecto a k₂, más profundo y más lejano queda ese mínimo. Si toca la línea roja de 4 mg/L, el vertido necesita más depuración o más dilución antes de ser aceptable.
05

Ejemplo resuelto

Depuradora para un núcleo de 4 800 habitantes que vierte a un río de 350 L/s.

  1. Caudal medio de diseño

    Con una dotación de 220 L por habitante y día, el caudal medio sale directo. En un núcleo pequeño conviene añadir la infiltración de la red, pero para el ejercicio se desprecia.

    Q = 4 800 · 220 / 1000 = 1 056 m³/d = 12,2 L/s
  2. Carga de DBO₅ que llega

    Cada habitante aporta 60 g de DBO₅ al día. La carga es independiente del caudal: si hay más agua, la concentración baja pero la masa es la misma.

    Carga = 4 800 · 0,060 = 288 kg DBO₅/d

    La concentración de entrada se obtiene dividiendo la carga entre el caudal: 288 000 g / 1 056 m³ = 273 mg/L. Es un agua residual doméstica típica, ni muy diluida ni muy concentrada.

  3. Caudal punta y carga punta

    La planta se dimensiona para el momento de máxima llegada, que en un núcleo pequeño ocurre a media mañana. Con un coeficiente punta de 3, el caudal se triplica.

    Qp = 1 056 · 3 = 3 168 m³/d = 36,7 L/s

    La carga punta no se multiplica por 3: la masa de contaminante no aumenta porque se use más agua. Solo se multiplica el caudal hidráulico.

  4. Eficiencia exigida para cumplir 25 mg/L

    El límite habitual de vertido para poblaciones de este tamaño es de 25 mg/L de DBO₅. La eficiencia mínima sale de comparar entrada y salida.

    η = (273 − 25) / 273 · 100 = 90,8 %

    Es una exigencia alta para un tratamiento solo primario, que se queda en el 30 al 40 %. Hace falta tratamiento secundario biológico, y probablemente eliminación de nutrientes si el río está declarado sensible.

  5. Carga que llega al río

    La planta no elimina el problema, lo reduce. Lo que sale sigue siendo una carga que el cauce debe absorber.

    Carga salida = 1 056 · 25 / 1000 = 26,4 kg DBO₅/d

    Se han eliminado 261,6 kg al día, el 90,8 % de lo que entraba. Ese residuo no desaparece: se convierte en fango.

  6. Concentración tras la mezcla

    El río lleva 350 L/s con 2 mg/L de DBO₅. Hay que pasar todo a las mismas unidades antes de mezclar: 350 L/s son 30 240 m³/d.

    cm = (30 240 · 2 + 1 056 · 25) / 31 296 = 2,78 mg/L

    El río multiplica por 14 el caudal del vertido, así que la concentración apenas sube. Con un río de 30 L/s en estiaje, la misma planta dejaría el cauce en 25 mg/L y el problema sería real.

  7. Fango producido

    Como orientación, un fango activo produce entre 0,7 y 1,0 kg de sólidos por kg de DBO₅ eliminada. Se toma 0,8.

    SS = 0,8 · 261,6 = 209 kg SS/d

    Deshidratado al 20 % de materia seca son unas 1,0 t/día de fango. Ese es el número que decide el coste de gestión, no el del agua.

Comprobación final: ¿por qué se dimensiona con la punta y se cobra por la carga?

Porque son dos problemas distintos. El caudal punta dimensiona los decantadores, los canales y las bombas: si no caben 36,7 L/s, el agua se desborda sin tratar. La carga dimensiona el reactor biológico y el consumo de oxígeno: si no hay biomasa suficiente para 288 kg de DBO₅ al día, la salida no cumple aunque el caudal sea pequeño.

El canon de vertido se cobra por carga contaminante, no por volumen, precisamente porque la carga es lo que cuesta tratar.

! Cuidado con el estiaje

El caudal de un río en verano puede ser una décima parte del de invierno. Un vertido que cumple en enero puede incumplir en agosto sin haber cambiado nada en la depuradora. Los proyectos se comprueban con el caudal de estiaje y con el percentil de sequía.

06

Práctica

Calcula a mano y comprueba. Tolerancia del 2 % para absorber redondeos.

1. Un vertido de 1 200 m³/día lleva 350 mg/L de DBO₅. ¿Cuál es la carga diaria?

kg/d

2. Con esa carga de 420 kg/día, ¿a cuántos habitantes equivalentes equivale?

h-e

3. Si la depuradora deja la DBO₅ en 20 mg/L partiendo de 350 mg/L, ¿qué eficiencia tiene?

%

4. Tres ventiladores idénticos emiten 70 dB(A) cada uno. ¿Cuál es el nivel total?

dB(A)

Calculadora

Carga contaminante y habitantes equivalentes

Convierte una analítica en masa diaria.

Ojo: los habitantes equivalentes se calculan solo con la DBO₅. Si comparas con la población real, la diferencia te dice cuánta carga industrial o ganadera hay escondida en la red.

Calculadora

Rendimiento de una depuradora

Entrada, salida y caudal del mismo parámetro.

La eficiencia se calcula sobre concentraciones, pero la masa eliminada se calcula sobre el caudal. Las dos cifras cuentan cosas distintas y las dos se piden en el examen.

Calculadora

Suma de ruido y distancia

Hasta tres focos y una distancia al receptor.

Los niveles se miden a 1 m de cada foco, así que la distancia solo resta 20·log₁₀(r). El foco 3 a 0 dB se ignora. La atenuación supone campo libre sin obstáculos: una pantalla vegetal o un muro mejoran la cifra, pero no se calculan aquí.

Calculadora

Huella de carbono de la explotación

Gasóleo, electricidad y nitrógeno. Factores orientativos.

Factores usados: 2,68 kg CO₂e/L de gasóleo, 0,19 kg CO₂e/kWh y 5,5 kg CO₂e/kg de N. Cambian con el país y con el año del mix eléctrico: si el ejercicio da otros, se usan los del enunciado.

07

Tablas de referencia

Órdenes de magnitud para orientarse. La norma aplicable manda sobre cualquier tabla.

Composición típica de un agua residual doméstica
ParámetroDébilMediaFuerte
DBO₅ (mg/L)150250400
DQO (mg/L)300500800
Sólidos en suspensión (mg/L)150250400
N total (mg/L)305080
P total (mg/L)51015
DQO / DBO₅2,02,02,0
Límites de vertido orientativos de una EDAR urbana (Directiva 91/271 y transposición)
ParámetroLímiteEficiencia mínimaNota
DBO₅25 mg/L70 – 90 %Obligatorio por encima de 2 000 h-e
DQO125 mg/L75 %Referencia para aglomeraciones grandes
Sólidos en suspensión35 mg/L90 %Se controla en el efluente decantado
N total15 mg/L70 – 80 %Solo en zonas sensibles
P total2 mg/L80 %Solo en zonas sensibles
Niveles sonoros de referencia
SituacióndB(A)Qué se percibe
Umbral de audición0Silencio absoluto, solo en cámara anecoica
Campo por la noche20 – 30Referencia de ruido de fondo rural
Zona residencial nocturna45 – 50Límite habitual de noche en suelo urbano
Conversación normal60Se entiende sin esfuerzo a un metro
Tractor en cabina75 – 85Protección auditiva recomendada
Motocultor sin protección95 – 105Daño auditivo a partir de 85 dB y 8 horas
Umbral de dolor120Daño inmediato
Factores de emisión orientativos
ActividadFactorUnidad
Gasóleo agrícola2,68kg CO₂/L
Electricidad (mix español reciente)0,19kg CO₂e/kWh
Fertilizante nitrogenado5,5kg CO₂e/kg N
Estiércol bovino gestionado0,10kg CH₄/kg MS
Gas natural2,02kg CO₂/m³
08

Errores típicos

Los que se cobran puntos en el examen y sustos en el proyecto.

× Confundir mg/L con kg/día

Son cosas distintas y no se pueden comparar. Una concentración de 25 mg/L puede ser un problema enorme si el caudal es de 50 000 m³/día. Siempre que el enunciado dé caudal, la respuesta final se da en carga.

× Multiplicar la carga por el coeficiente punta

El coeficiente punta afecta al caudal, no a la masa de contaminante. Si la población no cambia, la carga diaria de DBO₅ es la misma a las 4 de la mañana que a las 11. Lo que cambia es la concentración, porque el agua se diluye o se concentra.

! Sumar decibelios como si fueran kilos

70 + 70 no son 140 dB, son 73 dB. La escala es logarítmica y la suma se hace con potencias. Un error de este tipo convierte un proyecto viable en uno imposible.

! Usar el caudal medio para dimensionar todo

Los decantadores y los canales se dimensionan con la punta; el reactor biológico, con la carga media. Dimensionar todo con el mismo caudal deja la planta corta en hidráulica o sobredimensionada en biología.

! Olvidar el efluente en el balance de fango

La materia que entra no desaparece: una parte sale en el agua tratada y el resto se convierte en fango. Si el balance no cierra, es porque falta uno de los dos términos.

i Un detalle que suma

La DBO₅ se mide a 20 °C y en cinco días. En un río frío la degradación es más lenta, así que el mínimo de oxígeno aparece más lejos del vertido. Citar esto en un examen de teoría demuestra que se entiende el modelo, no solo la fórmula.

09

Tarjetas

Tapa la respuesta, dilo en voz alta y gira. Baraja para no memorizar el orden.

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10

Test

Diez preguntas con explicación. No hay nota guardada: al cerrar la página, se borra.

Pregunta 1 de 10 Aciertos 0 / 10

    11

    Glosario

    Vocabulario mínimo para leer un enunciado sin dudar.

    Autodepuración
    Capacidad de un cauce de recuperar su calidad tras recibir un vertido, por acción bacteriana y reaireación.
    Carga másica
    Masa de contaminante que entra o sale de un sistema por unidad de tiempo, en kg/día.
    DBO₅
    Demanda bioquímica de oxígeno a cinco días y 20 °C. Mide la materia orgánica biodegradable.
    DQO
    Demanda química de oxígeno. Incluye la materia biodegradable y la que no lo es.
    Déficit de oxígeno
    Diferencia entre la concentración de saturación y la concentración real de oxígeno disuelto.
    Efluente
    Agua que sale de una instalación de tratamiento. Se compara con los límites de vertido.
    Eutrofización
    Enriquecimiento en nutrientes que provoca proliferación de algas y posterior falta de oxígeno.
    Foco difuso
    Origen de contaminación no localizado, como la fertilización agrícola o la escorrentía urbana.
    Habitante equivalente
    Carga de 60 g de DBO₅ al día. Unidad de diseño de las depuradoras.
    LAeq
    Nivel sonoro continuo equivalente ponderado A. Promedio energético del ruido en un periodo.
    Lixiviado
    Líquido que atraviesa un residuo o un suelo y arrastra contaminantes disueltos.
    Reaireación
    Transferencia de oxígeno desde la atmósfera al agua, favorecida por turbulencia y poca profundidad.
    SS
    Sólidos en suspensión. Fracción retenida por filtración; es la materia prima del fango.
    Zona sensible
    Masa de agua declarada vulnerable a eutrofización, con límites de nutrientes más estrictos.
    12

    Plan de repaso

    Tres pasadas cortas rinden más que una maratón la víspera.

    Pasada 1 · 20 min

    Entender

    Lee el mapa y los conceptos clave. Cierra la página y explica en voz alta la diferencia entre concentración y carga, con un ejemplo numérico. Si no sale, vuelve al apartado 02.

    Pasada 2 · 30 min

    Calcular

    Resuelve el ejemplo sin mirar los pasos. Después haz los cuatro ejercicios y mueve los controles de la curva de oxígeno hasta predecir el mínimo antes de tocar el deslizador.

    Pasada 3 · 15 min

    Comprobar

    Haz el test. Cada fallo se convierte en una tarjeta que repites al día siguiente. Si aciertas nueve de diez, el tema está listo.

    i Para conectar con la parcela

    Cuando pases junto a una depuradora, busca el canal de entrada, el decantador y el punto de vertido. Con esos tres elementos ya puedes explicar el proceso completo y situar dónde se mide cada parámetro.